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“春饼卷土豆丝，经典配，蒸的春饼薄软又好吃，带着面的丝丝甜味。”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
开水
适量
油
少量
其他
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸春饼的做法步骤
1开水和面，醒30分钟，面稍软些
2切成小剂子
3把剂子擀成比饺子皮大，中间抺油
4摞到一起，每层之间抹上油，大概能一起放十张
5擀薄
6放蒸屉上，加水蒸，水开20分钟关火
7蒸好的饼
8一个个分开
9卷土豆丝和鸡蛋酱葱丝
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具：炒锅
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